いくたまき
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春はバターにやって来る
記事カテゴリ > 雑談どうも、お騒がせしました。本宅へのアクセスは直りました。やっぱり家があるってすばらしい。(T^T) 今ほっとしております。（原因等は本宅「生玉荘」の掲示板、ブログ「生玉荘連絡帳」の方に。）
で、昨日物のはずみで書いてしまった記事ですが。この所、ストレス解消にやたらお菓子を作るようになりまして。昨日はレモンパイでしたが、シフォンケーキ、バターケーキ、シュークリームなんかも。「食いたい！」と思った時、いちいち買いに行かなくてもいいし（買い物の不便な家なんで(^^;)）好きなだけ大量に食べられるし、甘さなんかは自分で調節できるのがいいですね。決して上手な訳ではないけど、ケーキなんかがちゃんと焼けてケーキ型に膨れてくると、「やった…」という、一種の勝利の快感があります。画像もありますので良かったら見てね。
http://homepage2.nifty.com/IKUTAMA/daidokoro/okasi.htm
でも、ほんとは最近季候が暖かくなり過ぎて、だんだん作りにくくなってます。特にバター使うものは、暑い部屋で作ると溶けてネチョネチョになりやすい。メレンゲも冷えてる方が泡立てやすいし。ちょっとはまって、お昼ごはんとか小腹用によくスコーンを焼いてたのですが、これもバターなので、気温が上がるたびに「ネチョネチョ度」がアップするのがよく分かりました。まだ寒い日もあるけど、やっと本格的に春なのね。という感じです。
ところで、これだけ色々作ったのに、なぜかまだ定番「クッキー」に手を出していません。一度だけ焼いた記憶はあるんですが。なんたってあれは「大量のバターと砂糖をザリザリ混ぜて、そこへちょっとだけ粉！」だから、（自分で作ると、原材料の比率が良く分かる…）ついカロリーに恐れをなしてるんですね。(^^;)良く考えたらバターケーキだってパイだってバターだらけなのに…
で、昨日物のはずみで書いてしまった記事ですが。この所、ストレス解消にやたらお菓子を作るようになりまして。昨日はレモンパイでしたが、シフォンケーキ、バターケーキ、シュークリームなんかも。「食いたい！」と思った時、いちいち買いに行かなくてもいいし（買い物の不便な家なんで(^^;)）好きなだけ大量に食べられるし、甘さなんかは自分で調節できるのがいいですね。決して上手な訳ではないけど、ケーキなんかがちゃんと焼けてケーキ型に膨れてくると、「やった…」という、一種の勝利の快感があります。画像もありますので良かったら見てね。
http://homepage2.nifty.com/IKUTAMA/daidokoro/okasi.htm
でも、ほんとは最近季候が暖かくなり過ぎて、だんだん作りにくくなってます。特にバター使うものは、暑い部屋で作ると溶けてネチョネチョになりやすい。メレンゲも冷えてる方が泡立てやすいし。ちょっとはまって、お昼ごはんとか小腹用によくスコーンを焼いてたのですが、これもバターなので、気温が上がるたびに「ネチョネチョ度」がアップするのがよく分かりました。まだ寒い日もあるけど、やっと本格的に春なのね。という感じです。
ところで、これだけ色々作ったのに、なぜかまだ定番「クッキー」に手を出していません。一度だけ焼いた記憶はあるんですが。なんたってあれは「大量のバターと砂糖をザリザリ混ぜて、そこへちょっとだけ粉！」だから、（自分で作ると、原材料の比率が良く分かる…）ついカロリーに恐れをなしてるんですね。(^^;)良く考えたらバターケーキだってパイだってバターだらけなのに…
2007-05-04 10:04 (PC)